Música alta torna a bebida mais “gostosa”
14. Jan, 2012
Insólito, Investigação
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Nova desculpa para a bebedeira: foi a música. O álcool fica mais “doce” quando existe música alta a tocar — e isso acaba por fazer-nos beber mais sem perceber. É o que constataram pesquisadores da Universidade de Portsmouth (Inglaterra). Segundo eles, é o primeiro estudo experimental a documentar como a música é capaz de alterar o gosto do álcool.
“Como os humanos têm uma preferência inata pela doçura, isso oferece uma explicação plausível para o fato de as pessoas consumirem mais álcool em ambientes barulhentos”, diz o líder da pesquisa, Lorenzo Stafford.
80 voluntários, homens e mulheres, participaram do estudo. A tarefa? Beber uma variedade de bebidas e ir anotando num bloco se estavam fortes, doces, amargos etc., enquanto os cientistas iam mudando o volume da música ambiente.
A música não altera sabor nenhum ao alcool.
Apenas altera a forma de como os humanos a saboreiam, que é diferente.